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Légumes de printemps et asperges vertes : toutes nos recettes

Etal de marché et ses légumes de printemps
Les légumes de printemps sont gorgés de bienfaits nutritionnels. Photo par ulleo

Recettes de légumes de printemps et asperges vertes du Chef Simon, techniques et vidéos

Éplucher et cuire des asperges fraîches
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Asperges à la flamande
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Ragoût de légumes de printemps
Œuf cocotte au four avec asperges vertes, crème fleurette et parmesan
Espuma d'asperges vertes en verrine
Flans d’asperges vertes
Lasagnes aux asperges vertes et speck
Penne à la Crème Anglaise Safranée et « Verdure »

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